Duram dias... e quando não consigo saciar o desejo, a coisa dá mesmo para o torto!
Um destes dias lembrei-me das ferraduras, aquelas pequeninas que sabem a erva doce e comemos umas atrás das outras sem dar por ela!
Depois de ver algumas receitas, decidi-me por estas fazendo pequenas alterações.
Souberam bem, voaram que foi um instante...
Gostei muito, mas queria mesmo o sabor original, alguém tem a "tal" receita? E achei uma massa muito difícil de trabalhar, tive que adicionar imensa farinha. Será por não ter posto a farinha integral na integra?
Aqui está como fiz.
Vão precisar
110gr de Farinha de Trigo
40gr de Farinha Integral
60gr de Açúcar
1 Ovo + 1 gema
30gr de Azeite
2 c.chá de Erva doce
1 c.café de Fermento
Para fazer
Bimby/ Thermomix
Colocar todos os ingredientes no copo da Bimby 15seg/vel5. Limpar bem as paredes do copo e programar mais 10seg/vel5.
Retirar a massa e tender os biscoitos em forma de ferradura.
Pincelar com a gema batida com um bocadinho de leite.
Vai ao forno a 180º, cerca de 20 minutos.
Gosto tanto e são mesmo de comer umas atrás das outras
ResponderEliminarAs tuas ficaram lindas
bj
Adoro bolinhos com sabor a ervas doces :)
ResponderEliminarFicaram uma delicia estas ferraduras.
Beijinhos
http://miascuisinemf.blogspot.pt/
Estranho, nunca comi :P Parecem muito bons :)
ResponderEliminarAdoro ferraduras, já á muito tempo que não como nenhuma, e estas estão tão apetitosas.
ResponderEliminarBj
Adoro este tipo de bolinhos secos, tão bons!
ResponderEliminarFicaram mesmo lindas! Que maravilha.
ResponderEliminarBjs
Por vezes batem esses desejos, há nossa porta!
ResponderEliminarEu compreendo muito bem... :) e lá vamos nós para a cozinha!
Depois não se consegue resistir...então a parte mais difícil...ficamos viciadas! E toca a comer, umas atrás das outras! Mesmo não tendo fome alguma, o vicio e mais forte! :D
Beijinhos;