Adoro saladas frias, mas estes dias não andavam convidativos!
No entanto, aproveitei um dia que o sol espreitou e fiz esta saladinha que me soube muitíssimo bem.
Aproveitei tudo o que tinha, especialmente os meus tão amados pimentos assados! :)
Vão precisar
Massa
Milho
Pimento Assado
Alface
Tomate
Cogumelos
Sementes de Sésamo
Azeite
Para fazer
Coze-se a massa e reserva-se, deixando arrefecer.
Cortamos em pequenos pedaços o tomate, a alface e os pimentos.
Numa travessa mistura-se todos os ingredientes e tempera-se com o molho dos pimentos assados (uso azeite, sal e vinagre).
Achei necessário adicionar um bocadinho mais de azeite e polvilhei com as sementes!