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terça-feira, 21 de maio de 2013

Salada fria com Pimentos assados, tomate, milho...

Adoro saladas frias, mas estes dias não andavam convidativos!
No entanto, aproveitei um dia que o sol espreitou e fiz esta saladinha que me soube muitíssimo bem.

Aproveitei tudo o que tinha, especialmente os meus tão amados pimentos assados! :)

Vão precisar

Massa
Milho
Pimento Assado
Alface
Tomate
Cogumelos
Sementes de Sésamo
Azeite

Para fazer

Coze-se a massa e reserva-se, deixando arrefecer.
Cortamos em pequenos pedaços o tomate, a alface e os pimentos.
Numa travessa mistura-se todos os ingredientes e tempera-se com o molho dos pimentos assados (uso azeite, sal e vinagre).
Achei necessário adicionar um bocadinho mais de azeite e polvilhei com as sementes!