À hora do lanche apetecia-me algo diferente, e nada como umas panquecas para nos animar! Eu adoro, com frutos secos, mel, ou fruta, delicio-me sempre!
Quis fazer uma receita bem simples, fiz uma pesquisa rápida e fui mais uma vez dar ao Blog da Luisa Alexandra. :)
Vou deixar a receita com as pequenas adaptações que fiz e com pesos, eu pessoalmente não me oriento com medidas por chávenas. A mim deu para 6 panquecas bem generosas!
Vão precisar
150gr de Farinha
190gr de Leite (usei magro)
1 Ovo
50gr de Açúcar amarelo
1 fatia fina de Manteiga
1 pitada de Sal
1 c.chá de Fermento
Para fazer
Colocamos todos os ingredientes no copo da Bimby e programamos 30seg/ vel 4, limpar as paredes e repetir mais 15 seg/vel 4.
Aquecemos uma frigideira anti-aderente, e colocamos colheradas de massa, nós aqui gostamos delas altinhas por isso utilizo meia concha de sopa de massa para cada panqueca. Quando fizer bolhinhas e se soltar facilmente, viramos e cozinhamos do outro lado, cerca de 2/3 minutos serão suficientes.
