quinta-feira, 27 de março de 2014

Frango de Caril com Maçã

Há algum tempo que a minha amiga L. me falou de uma receita de caril com maçã que adorava!
Fiquei a pensar na receita, mas como o V. não gosta fui adiando e obviamente acabei por não memorizar a receita.
Quando encontrei esta e vi o quão fácil era, decidi que ia experimentar!


Nunca utilizo caldos por isso suprimi e digo-vos que ficou maravilhoso, mesmo. Na marmita ficou tão ou ainda melhor e o cheirinho... fez cobiça! :)

Vão precisar (para 2)

2 Bifes de Frango grandes (ou 2 peitos)
1 Cebola
125 ml de Leite (usei magro)
1 c.sopa de Caril
1 c.chá de Açafrão
1 c.sopa de creme de Aveia (usei este)
Azeite
Sal

Para fazer

Começa-se por refogar a cebola, juntado de seguida a maçã descascada e cortada em pequenos pedaços.
Adiciona-se o leite, o caril, o açafrão e deixa-se ferver ligeiramente. Juntamos os bifes de frango partidos em pedaços maiores e previamente temperado de sal. Deixamos estufar uns minutos e quando a carne já estiver quase cozinhada deixamos em lume médio a apurar.
Retiramos o molho, deixamos o frango em lume baixo e com a varinha mágica reduzimos o molho a "puré".
Junta-se ao frango, coloca-se o creme de aveia, ferve uns minutos, verificam-se os temperos antes de desligar.

16 comentários:

  1. Já fiz um caril de frango com maçã, mas no forno! Este é bem simples e parece delicioso!
    Beijinhos

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  2. Adoro e esse ficou uma delicia
    Com maça nunca fiz mas gostei da ideia
    bjs

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  3. Olá!

    Ficou lindo!

    De fazer crescer água na boca!

    Bjs

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  4. Simples e muito aromática, como eu gosto

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  5. Adoro caril, deixa os pratos com uma cor tão bonita :)
    O teu frango está com um aspecto delicioso!
    Frango com caril fica tão bom :)
    Um beijinho

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  6. Gosto tanto de caril, do aroma e do seu perfume pela cozinha.
    nunca tinha visto uma receita assim mas parece-me que seja muito bom.
    ficou uma refeição deliciosa.

    beijinhos

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  7. Caril, frango e maçã... o que pode correr mal? ;)
    Deliciosoooo!!
    Beijinhos

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  8. Adoro caril, adoro o cheiro, a cor e o sabor :)
    Ficou uma refeição com um aspecto delicioso!

    Beijinhos*

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  9. Bom dia!
    Voltei para te dizer que tenho uma surpresa para ti no meu cantinho...
    Espero que gostes!
    Bjinhos
    http://pitadasdecoisasboas.blogspot.com/2014/03/premio-conoceme.html

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  10. Nunca comi caril com maçã! Aliás, só provei caril há algumas semanas... Gosto, mas o cheiro é algo... digamos... insuportável para mim :P O sabor é bom, mas o cheiro é tão forte :P
    Mas esse parece bom! Vou voltar a experimentar, de qualquer maneira o mais importante é o sabor :)

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  11. Vês eu disse que ficava bom!! É tão bom ver as nossas receitas feitas por outros!! Realmente muito bom aspeto! :)

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  12. Este frango está com um aspecto delicioso :)

    Beijinhos,
    http://sist2it.blogspot.pt/

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