domingo, 25 de outubro de 2015

Peito de Frango no Forno

Os dias estão cada vez mais curtos e agora que a hora mudou, começa a anoitecer por volta das 15:30. É oficial, a época mais deprimente está a chegar!
Com frio, chuva e menos ânimo a comida de conforto é sempre a melhor escolha e assim se fizeram estes peitinhos de frango que estavam de comer e chorar por mais. Ok, a receita não é minha, foi invenção do V., quando entrei na cozinha para começar o jantar, já ele estava com a mão na massa! 


Vão precisar (para 2)

2 Peitos de Frango
2 Dentes de Alho 
1 c.chá de Pimentão Doce
4 Folhas de Manjericão
Sal
Azeite


Para fazer

Temperamos os peitos de frango com sal. 
De seguida, numa taça juntamos o alho picado, o manjericão, o azeite e o pimentão doce. Com as mãos, esfregamos bem a carne com esta mistura e reservamos 
Colocamos um fio de azeite numa frigideira  e assim que esteja bem quente, adicionamos o frango (e a mistura) que selamos de ambos os lados.
Por último, colocamos a carne e o respectivo molho num pirex e levamos ao forno a 180º, cerca de 30 minutos.



9 comentários:

  1. Adoro frango, é das carnes que mais consumimos cá em casa! E com uns peitos de frango rapidamente temos uma refeiçao pronta! E que não deixa nada a.desejar! Adoro receitas simples e descomplicadas! Beijinhos

    ResponderEliminar
  2. Gosto muito de frango e este parece-me uma boa sugestão, simples e saborosa, bem ao meu gosto. Com o frio a chegar, ligar o forno torna-se uma das coisas que eu mais gosto na cozinha.
    Visita-me em Gulosoqb

    ResponderEliminar
  3. Ao contrário de ti eu gosto muito desta época do ano, não acho nada que seja deprimente!
    Mas concordamos na parte em que a refeição ficou excelente!

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Quando vivia em Portugal, estava em total acordo contigo! Castanhas assados, folhas a dar cor e todo um encanto que aqui não há! É mesmo de noite às 4 da tarde :(
      Beijinhos

      Eliminar
  4. Olha que maravilha!!! E as batatinhas a acompanhar estão um pitéu!
    Beijinhos e uma óptima semana!
    (Ao ler o comentário acima, fiquei a pensar se estarias na Alemanha ou perto desses lados...)

    ResponderEliminar
  5. que bela receita!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  6. Comidinhas praticas, rapidas e saborosas é tudo o que precisamos para os dias de semana!! Bem bom!

    ResponderEliminar
  7. Quando se está em casa não é muito mau :P
    Não costumo fazer peito de frango grelhado! Esse está com um aspeto fantástico :)

    ResponderEliminar
  8. Olá, costumo passear-me por aqui e só hoje percebi que não reside em Portugal :-) Ando mesmo desatenta! Chamou-me atenção do facto de anoitecer às 15h30, eu what??? Deve ter-se enganado... Afinal não :-) Imagino que seja deprimente o facto de anoitecer tão cedo... Chamou-me atenção o títulon do post pois o peito é confeccionado no forno, e eu que ando cada vez mais atrás de fazer comidinhas saudáveis e com pouco gordura... Parece-me mesmo bem esta receita!!! Beijinhos grandes***

    ResponderEliminar