Com frio, chuva e menos ânimo a comida de conforto é sempre a melhor escolha e assim se fizeram estes peitinhos de frango que estavam de comer e chorar por mais. Ok, a receita não é minha, foi invenção do V., quando entrei na cozinha para começar o jantar, já ele estava com a mão na massa!
Vão precisar (para 2)
2 Peitos de Frango
2 Dentes de Alho
1 c.chá de Pimentão Doce
4 Folhas de Manjericão
Sal
Azeite
Para fazer
Temperamos os peitos de frango com sal.
De seguida, numa taça juntamos o alho picado, o manjericão, o azeite e o pimentão doce. Com as mãos, esfregamos bem a carne com esta mistura e reservamos
Colocamos um fio de azeite numa frigideira e assim que esteja bem quente, adicionamos o frango (e a mistura) que selamos de ambos os lados.
Por último, colocamos a carne e o respectivo molho num pirex e levamos ao forno a 180º, cerca de 30 minutos.
Adoro frango, é das carnes que mais consumimos cá em casa! E com uns peitos de frango rapidamente temos uma refeiçao pronta! E que não deixa nada a.desejar! Adoro receitas simples e descomplicadas! Beijinhos
ResponderEliminarGosto muito de frango e este parece-me uma boa sugestão, simples e saborosa, bem ao meu gosto. Com o frio a chegar, ligar o forno torna-se uma das coisas que eu mais gosto na cozinha.
ResponderEliminarVisita-me em Gulosoqb
Ao contrário de ti eu gosto muito desta época do ano, não acho nada que seja deprimente!
ResponderEliminarMas concordamos na parte em que a refeição ficou excelente!
Quando vivia em Portugal, estava em total acordo contigo! Castanhas assados, folhas a dar cor e todo um encanto que aqui não há! É mesmo de noite às 4 da tarde :(
EliminarBeijinhos
Olha que maravilha!!! E as batatinhas a acompanhar estão um pitéu!
ResponderEliminarBeijinhos e uma óptima semana!
(Ao ler o comentário acima, fiquei a pensar se estarias na Alemanha ou perto desses lados...)
Comidinhas praticas, rapidas e saborosas é tudo o que precisamos para os dias de semana!! Bem bom!
ResponderEliminarQuando se está em casa não é muito mau :P
ResponderEliminarNão costumo fazer peito de frango grelhado! Esse está com um aspeto fantástico :)
Olá, costumo passear-me por aqui e só hoje percebi que não reside em Portugal :-) Ando mesmo desatenta! Chamou-me atenção do facto de anoitecer às 15h30, eu what??? Deve ter-se enganado... Afinal não :-) Imagino que seja deprimente o facto de anoitecer tão cedo... Chamou-me atenção o títulon do post pois o peito é confeccionado no forno, e eu que ando cada vez mais atrás de fazer comidinhas saudáveis e com pouco gordura... Parece-me mesmo bem esta receita!!! Beijinhos grandes***
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