quarta-feira, 28 de outubro de 2015

Bolo simples de Chocolate

Há uns dias vi num blog que tanto gosto, este bolo de chocolate. Aqui por casa por norma não se fazem bolos de chocolate, pois normalmente são carregados de manteiga, são deliciosos é um facto, mas há que evitar essas asneiras no dia a dia! :)
Assim que vi que não tinha nenhuma gordura, decidi que o ia fazer.
É maravilhoso, sabe mesmo a chocolate, fantástico para aqueles dias em que o desejo aperta!




Só encontrei um contra... a massa fica muito espessa, sendo muito difícil de a transferir para a forma.
Como o fiz na Bimby, não me apercebi a não ser mesmo no final, numa próxima adiciono leite ou buttermilk e acho que fica perfeito e não tão seco também!



Estou a rever as fotografias e a salivar... é mesmo bom, obrigada pela receita Marlene!

Como só tinha 3 ovos, adaptei todas as quantidades. Deixo aqui como fiz, também adaptando à Bimby.

Vão precisar

3 Ovos 
90gr de Farinha
95gr de Açúcar
40gr de Cacau
c.chá de Fermento


Para fazer

Pesar todos os ingredientes e misturar a farinha, o fermento e o cacau. Peneirar e reservar.
Começar por separar as gemas das claras e bater as últimas em castelo, colocando a borboleta, juntar um pedrinha de sal 3min/vel 3. Reservar.
Sem limpar o copo, batemos as gemas e o açúcar vel 3/30seg.
Juntamos metade da mistura da farinha e cacau e envolvemos vel 2/20 segundos.
Agora colocamos a borboleta, as claras em castelo e a restante mistura de farinha alternadamente vel 2/30seg. Por último retirar a borboleta e em velocidade colher inversa envolver até que esteja tudo bem homogéneo.
Colocar numa forma e levar ao forno a 180º, cerca de 25 minutos.


16 comentários:

  1. O meu filho mais velho é chocoholic! Tudo o que tenha chocolate é o sonho dele! Também tinha visto este bolo da Marlene mas fiz em queques! Beijinhos

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  2. Rápido, pratico e bom :) É isto que se quer para dias de semana! tem muito bom ar!

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  3. Adoro bolos de chocolate e este é simples e delicioso
    Vou levar a receita

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  4. Olá Ana! :)

    Obrigada por teres feito o bolo, fico contente que tenhas gostado...na realidade não sei porque ficou difícil de colocar na forma...mas talvez seja mesmo por teres feito na Bimby, ou os ingredientes não serem a mesma quantidade, não sei :/...pois a massa fica espessa, mas ao adicionar as claras em castelo, e a farinha alternadamente, a massa fica normal e fácil de colocar na forma...

    De qualquer das formas, fico contente que tenhas gostado, e mais contente ainda por gostares do meu blog, fico mesmo sem jeito, pois para mim parece impossível que alguém goste eheh! :)


    Posso "roubar" as fotografias e partilhar no meu facebook? :)
    Um beijinho*

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    1. Eu vou repetir com toda a certeza e depois digo como correu :)
      Parece impossivel que alguém goste?? Eu tenho a certeza que não sou só eu a gostar! :)

      Claro que sim, partilha à vontade e eu agradeço por isso!
      Um beijinho!!

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    2. Eu sou muito derrotista por natureza (defeito) eheh mas olha que o que mais gosto do teu blogue, é mesmo dos bolos, e não do meu! :P

      Já partilhei! :)

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  5. um belo bolinho para o lanche, e de chocolate...humm maravilhoso


    O Cantinho dos Gulosos

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  6. É mesmo este tipo de bolos que eu gosto, simples e sem gordura, de chocolate ainda melhor :)
    Convido-te a fazer-me uma visita em Gulosoqb

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  7. Que mimoso!
    Adorei a cor e textura!
    Beijinho!
    Cláudia L. ♥

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  8. Fiquei com vontade de provar!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  9. Adorei o facto de ser tão simples e parece ser bem fofinho será que dá para fazer em forma sem buraco? Hum... que delícia :D

    www.therasiathecook.blogspot.com

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    1. Sim, não é um bolo húmido coze facilmente em forma sem buraco! :)

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  10. O bolo realmente parece maravilhoso! Tão fofo e com uma linda cor :) E a menina do blog da receita original não seja modesta, que tem imensos fãs (incluo-me!) :D

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