sábado, 25 de outubro de 2014

Queques Simples

Gosto sempre de ter um bolinho simples de fatia por aqui, mas há dias em que não há mesmo tempo nem forças.
Na sexta passada cheguei decidida a quebrar o "jejum" dos nossos bolinhos e lembrei-me desta receita de uns simples queques que já tinha "anotado" há imenso tempo!
Com ligeiras adaptações e lá se fizeram os queques, que nos souberam "que nem gingas"! 
Para quem tem crianças parece-me o bolo ideal para levar para a escola, aliás fizeram-me lembrar uns que a minha Mãe nos fazia para as visitas de estudo :)



Vão precisar

2 Ovos
25gr de Manteiga
Raspa de Limão (cerca de 1 c.café)
100gr de Leite
240gr de Farinha
1 c.chá de Fermento

Para fazer

Colocar no copo da Bimby o açúcar, a manteiga e o fermento 37º/2min/vel 3.
Juntar a raspa de limão, os ovos e o leite, 20seg/vel 3.
Por último juntamos a farinha 10seg/vel 3, limpamos o copo e repetimos se necessário.
Deixamos a massa a repousar cerca de 25 minutos.
Depois do repouso, colocar a massa em formas e polvilhar com açúcar a gosto.
Levar ao forno a 200º cerca de 8 minutos, passando depois para os 180º e deixar cozer mais cerca de 20 minutos.

5 comentários:

  1. Cá por casa os bolinhos assim simples são os mais apreciados, tão bons!

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  2. Nada como a simplicidade. Já provava.

    ______________________
    Ana Teles | blog: Telita na Cozinha

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  3. Eu também gosto de ter sempre uma ciobinha doce por perto :) eheh
    Sabe tão bem quando se chega a casa!
    Estão lindos os teus queques :) Simples e deliciosos!
    Um beijinho

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  4. Eu adoro queques simples!!! Estão mesmo super apetitosos :)
    beijinhos

    http://ratatuidospobres.com/

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  5. Uau, ter sempre um bolo é obra! Não admira que às vezes não consigas :P Ainda dá trabalho!
    Esses queques parecem tão fofinhos e altooos! :)

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