Na sexta passada cheguei decidida a quebrar o "jejum" dos nossos bolinhos e lembrei-me desta receita de uns simples queques que já tinha "anotado" há imenso tempo!
Com ligeiras adaptações e lá se fizeram os queques, que nos souberam "que nem gingas"!
Para quem tem crianças parece-me o bolo ideal para levar para a escola, aliás fizeram-me lembrar uns que a minha Mãe nos fazia para as visitas de estudo :)
Vão precisar
2 Ovos
25gr de Manteiga
Raspa de Limão (cerca de 1 c.café)
100gr de Leite
240gr de Farinha
1 c.chá de Fermento
Para fazer
Colocar no copo da Bimby o açúcar, a manteiga e o fermento 37º/2min/vel 3.
Juntar a raspa de limão, os ovos e o leite, 20seg/vel 3.
Por último juntamos a farinha 10seg/vel 3, limpamos o copo e repetimos se necessário.
Deixamos a massa a repousar cerca de 25 minutos.
Depois do repouso, colocar a massa em formas e polvilhar com açúcar a gosto.
Levar ao forno a 200º cerca de 8 minutos, passando depois para os 180º e deixar cozer mais cerca de 20 minutos.
Cá por casa os bolinhos assim simples são os mais apreciados, tão bons!
ResponderEliminarNada como a simplicidade. Já provava.
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Ana Teles | blog: Telita na Cozinha
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Eu também gosto de ter sempre uma ciobinha doce por perto :) eheh
ResponderEliminarSabe tão bem quando se chega a casa!
Estão lindos os teus queques :) Simples e deliciosos!
Um beijinho
Eu adoro queques simples!!! Estão mesmo super apetitosos :)
ResponderEliminarbeijinhos
http://ratatuidospobres.com/
Uau, ter sempre um bolo é obra! Não admira que às vezes não consigas :P Ainda dá trabalho!
ResponderEliminarEsses queques parecem tão fofinhos e altooos! :)