Noodles de Arroz com Legumes Salteados e Molho de Soja

Como já referi aqui, os meus almoços têm que ser muito rápidos e a sugestão que vos trago hoje é quase instantânea!
Todos sabem fazer, não é nada de novo, mas às vezes há coisas que caiem em esquecimento.
Aproveitei estar sozinha e fiz também para um jantar, bem leve e rápido!

Vão precisar

Noodles de Arroz (uso fresco)

Mistura de Legumes (usei mistura chinesa)

Amêndoas

Azeite

Molho de Soja (uso Tamari)

Para fazer

Colocar o azeite a aquecer na wok e adicionar os legumes.

Salteamos muito bem e adicionamos as amêndoas.

Por último, juntamos os noodles que envolvemos bem e deixamos cozinhar cerca de 3 minutos.

Eu não coloco sal, pois ao usar o molho de soja fica bastante equilibrado, mas é opcional.