Parecido, não acham?!
O V. tinha pedido carne grelhada porque estava mal disposto, quando chegou a casa e me perguntou o que eu tinha pensado... passou-lhe logo a indisposição e ficou cheio de apetite!
Como já foi em cima da hora, foi tudo um bocadinho a correr... mas ficou muito bom, especialmente o toque da mostarda, ficou mesmo perfeito!
Vão precisar
Massa folhada
Mostarda Dijon
Fiambre
Queijo
Lombinho
Azeite
Alho
Louro
Sal
Ovo
Para fazer
Como tinha alguma pressa, parti o lombinho em pedaços grandes para que cozinhasse mais rápido.
Temperei com dentes de alho, sal, azeite, louro e reservei durante 20 minutos.
De seguida, coloquei uma generosa quantidade de azeite a aquecer e deixei a carne cozinhar até ficar bem douradinha de ambos os lados.
Reservei a carne, enquanto arrefecia.
Abri a massa folhada, espalhei uma colher de sopa de mostarda em todo o comprimento, as fatias de queijo, de fiambre e por último a carne. Fechei bem a massa e pincelei com ovo batido.
Coloquei no forno a 200º, cerca de 40 minutos.
Gosto de lombo de porco com massa folhada! É uma refeição muito fácil de fazer, mas fica uma delícia :)
ResponderEliminarBeijinhos*
Super simples e delicioso - como não gosto de massa folhada, mas isso nâo será problema, que temos sempre a massa quebrada :)
ResponderEliminarQue belo aspecto!
ResponderEliminarBeijinhos,
http://sudelicia.blogspot.pt/
Nunca fiz mas já comi feito pela minha mãe e gostei.
ResponderEliminarO teu ficou excelente,
bj
Olá!
ResponderEliminarQue lindo que está! E devia estar óptimo!
Bjs
Uma excelente sugestão! Acho que vou experimentar :)
ResponderEliminarBeijinhos
Parece muito bom! Nem dá para ver que foi feito à pressa :) Com mostarda deve ficar muito bom :)
ResponderEliminarTem tudo para ser uma delícia!!
ResponderEliminarsimples mas com muito bom aspecto e com mostarda ainda gosto mais ficou delicioso.
ResponderEliminarbeijinhos
Tudo o que são folhados eu não digo que não!
ResponderEliminarFolhado de lombinho, adoro :)
Ficou uma maravilha com a mostarda e o queijo!
Um beijinho