sexta-feira, 28 de fevereiro de 2014

Bolo leve de Maçã

Hoje trago uma sugestão mesmo boa para o fim de semana!
Um bolo sem gorduras, doce o suficiente e bem rápido de fazer. A receita que vi aqui e adaptei é a base do pão de ló que costumo fazer, fica bem fofo!
Ideal para comer acompanhado de uma chávena de chá assim bem quente.


Vão precisar

4 Ovos
Peso dos Ovos em Açúcar (tal como recomendado pus menos 100gr)
Metade do peso dos Ovos em Farinha
3 c.sopa de Leite
30gr de Noz
1 c.chá rasa de Fermento
Açúcar e Canela para Polvilhar
2 Maçãs

Primeira camada


Para fazer

Cortar as maçãs e fatia-las.
Separar as gemas das claras e bater estas últimas em castelo.
Bater as gemas com o açúcar até obter um creme branco.
Adicionar a farinha previamente envolvida com o fermento, intercalando com as colheres de leite.
Por último envolver delicadamente as claras em castelo.
Num tabuleiro untado e polvilhado com farinha colocar uma parte da massa, adicionar parte da maçã, as nozes e polvilhar com maçã e canela.
Deitar então a restante massa, a maçã e polvilhar novamente com açúcar e canela.
Colocar no forno a 200º cerca de 30 minutos.
Desenformar depois de arrefecido e cortar em pequenos pedaços.







17 comentários:

  1. Olá,
    Eu tb uso essa receita de pão-de-ló, é infalível.
    Com a maçã, açúcar e canela, não tem em como recusar.
    Bjs, Susana

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  2. Tem um delicioso aspeto este bolo! Uma maravilha.
    Bjs

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  3. que belo bolinho!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  4. adoro bolos de maça e o teu ele esta super que delicia bjs bfs

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  5. Hummm, que fofinho!!! Comia esse tabuleiro todo!
    Beijinhos, boa sexta!

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  6. Que fofo este bolinho e de maçã....que delicia!!
    Beijinho

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  7. Parece muito bom e fofinho! É mesmo o tipo de bolos que adoro :)

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  8. Deve ser uma delícia. Gosto imenso de bolos com maçã.
    Bjn
    Márcia

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  9. Deve ser óptimo :)
    http://acozinhadaovelhanegra.blogspot.pt/

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  10. que delicia de bolo e de maçã que eu tanto gosto, ficou delicioso e tão guloso:)

    Beijinhos

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  11. Olá:)

    Que belo e delicioso bolo de maçã! Até parece que sinto o cheirinho - já comia:)

    Bom fim-de-semana e bom Carnaval!
    Beijinhos

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  12. Gosto muito deste tipo de Bolos!
    E este está com um aspecto de fazer inveja... ;)

    Beijinhos :)

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