terça-feira, 13 de agosto de 2013

Bolo de maçã e canela, o eleito!

Não sei se é só a mim, mas há alguns ingredientes que sozinhos, nem "vê-los", mas em parceria, parecem-me os melhores do mundo!
É o que se passa com a canela, adoro arroz doce, mas se tem canela por cima... não consigo mesmo, à segunda colherada já estou para lá de enjoada.
Mas tudo o que tenha, maçã e canela delicia-me!!
Tudo o que seja bolo de maçã e canela eu fico completamente rendida, mas tenho esta  receita como base que adoro, aquela eleita como "a tal"! :)


Vão precisar

125gr de Açúcar
125gr de Manteiga
200gr de Farinha
3 Ovos grandes
4 c.sopa de Leite
Raspa de 1/2 Limão
Nozes q.b
1 c.chá de Fermento
Maçãs 3/4 (depende do gosto)
Açúcar e Canela para polvilhar

Para fazer

Começamos por cortar a maçã como mais gostarem.
Bater a manteiga com o açúcar, até que fique cremoso.
Adicionar a farinha previamente envolvida com o fermento, aos poucos e bater muito bem. Quando terminar a farinha, juntar os ovos que devemos bater até que a massa fique homogénea. É um bolo que precisa mesmo ser bem batido, já me aconteceu não ficar tão bom, muito massudo, por ter batido pouco.
De seguida, colocamos o leite e as raspas do limão.  
Deitar um pouco de massa na forma untada e reservar a restante. Colocar pequenos pedaços de maçã e noz partida grosseiramente.
Por último vertemos a massa reservada e cravamos por cima a maça cortada em pedaços maiores.
Vai ao forno a 180º, cerca de 30 minutos.
Quando retiramos do forno, ainda quente polvilhamos generosamente com açúcar e canela!


Não tenho fotografias das fatias... porque o bolo teve um curto período de vida e passou-me completamente! Mas é definitivamente, o nosso bolo de maçã :)



Já viram o desafio que está a decorrer??


11 comentários:

  1. Um bolo mesmo ao meu gosto,adoro maça e canela juntos.
    Ficou lindo.
    bjs

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  2. Adoro canela, que maravilha de sugestão!

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  3. Que bom aspecto miga!! :) vou pedir à minha querida avó para fazer, que ela adora experimentar receitas! :)

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  4. Adoro canela!!!!!
    E adorei a sugestão! Vou anotar!!!!!!! ;)
    Beijinho!
    Cláudia L.

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  5. Canela e maçã ficam muito bem imagino esse sabor deve estar divinal!

    Beijinhos

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  6. Olá.............
    5 ***** :D..............
    Beijocas
    Leonor

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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  7. São ingredientes que me agradam sempre :-)

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  8. Um bolinho assim parece-me delicioso!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  9. Este bolinho deve estar uma delícia :))
    Beijinhos
    http://comidinhasdakelly.blogspot.pt/

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  10. Ahhhh, parece-me tão bom!
    Obrigado pela sugestão. :)

    Jota
    http://searchncook.blogspot.pt/

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