A única condicionante era não ser um prato de forno, pois onde vivo actualmente só tenho um forno/microondas que não me satisfaz nem como uma coisa, nem como outra.
Contudo, a escolha foi rápida e retirada de um blog que gosto mesmo muito, "As Minhas Receitas" .
Uma receita a repetir, pois gostei mesmo muito do sabor tão diferente e da textura crocante!
Vão precisar
Bifes de Perú
Dentes de Alho
Sal
Pimenta
1/2 Limão
Azeite
Louro (não usei)
Sementes de sésamo
Para fazer
Começamos por temperar a carne com sal, pimenta, alho e o sumo do limão. Deve ficar a marinar.
De seguida, colocamos um fio de azeite a aquecer e fritamos os bifes previamente passados pelas sementes, até formar uma capa e deixamos que a carne cozinhe. Voltamos a carne as vezes necessárias até que esteja cozinhada e as sementes tostadas.
Também adoro panar os bifes com sementes de sésamo, ficam mesmo uma delícia :D
ResponderEliminarBeijinhos e boa semana! :D
Espreita o meu desafio:
http://omeubemestar.blogspot.com/2013/01/as-melhores-bolachas-com-pepitas-de.html
Gostei muito dos teus bifes ficaram uma maravilha com as sementes.
ResponderEliminarBoa semana
bjs
Gostei muito do aspecto dos teus bifes mas infelizmente sou alérgica ao sésamo :(
ResponderEliminarAinda bem que gostaste das delícias, quando fizeres mostra o resultado :)) As minhas desapareceram num piscar de olhos.
beijinhos
Ficaram maravilhoso!
ResponderEliminarMesmo apetitosos!!!!!
Beijinho!
Cláudia
Ficaram com optimo aspecto
ResponderEliminarhum ficrao mt bons de aspceto adorei bjs
ResponderEliminar