Queques de Natas

Mais uma vez, tinha terminado de fazer o Doce da Casa e como faço sempre só meias doses, sobraram natas!

Não gosto mesmo nada de deixar que as coisas se estraguem... então lembrei-me de fazer um bolo de natas.

Tem um sabor muito diferente e uma textura especial, mas estava cansada, a cozinha ainda virada do avesso pelo que optei por fazer em queques, poupando o tempo e trabalho de untar uma forma!

Foram um sucesso... sobreviveram apenas um dia! :)

Vão precisar (para 7/8 queques)

1/2 Chávena de Chá de Natas

1/2 Chávena de Chá de Açúcar

1/2 Chávena de Chá de Farinha

3 Ovos

1 c. café de Fermento

Para fazer

Batem-se as natas com o açúcar até que estejam bem ligadas. Juntamos as gemas e batemos mais um pouco. De seguida adicionamos a farinha previamente envolvida com o fermento.

Por último envolvemos as claras em castelo.

Vai ao forno a 180º, cerca de 25 minutos.