sábado, 8 de dezembro de 2012

Arroz de peixe

Andava há dias a pensar no quanto me apetecia um arrozinho de peixe!
Um prato simples, que todos sabem fazer mas que por vezes cai no esquecimento.
Foi feito num daqueles dias bem frias e chuvosos, soube-me mesmo, mas mesmo bem!


Vão precisar

Arroz
Lombos de peixe
Pimento
Tomate pelado
Polpa de Tomate
Coentros (não tinha)
Cebola
Alho


Para fazer

Pomos a cebola e o alho picados, a refogar um pouco.
Depois, adicionamos o pimento e o tomate. Deixamos uns minutos e juntamos o peixe.
Quando o peixe já estiver quase, adicionamos a polpa de tomate, um pouco de água e o arroz.
Temperamos de sal e deixamos em lume médio até o arroz cozer.
Por último rectificamos os temperos e colocamos os coentros, já com o lume desligado.


10 comentários:

  1. ai se sabe eu adoro mas ja um tempinho que nao faço mas agora deu agua na boca bjs bfs

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  2. Tu fizeste arroz de peixe e eu fiz de carne :) está com uma cor fantástica, bendito peixinho :)
    Bjns
    Isabel
    http://emocaoascolheradas.blogspot.pt/

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  3. Sabes uma coisa, eu nunca comi arroz de peixe!! Sou mesmo parola lol, mas levo a ideia pois tem um aspecto muito bom.

    beijinhos

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  4. Deve ter ficado bem bom.
    Beijinhos
    Belinha
    Mundo das Receitas
    http://mundodasreceitas.blogspot.pt

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  5. Ficou com um aspecto muito reconfortante!
    Beijinhos e bom Domingo!
    Paula

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  6. e que belo arrozinho.
    Beijinhos e bom Domingo.

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  7. Gosto tanto tanto!!!!
    O teu ficou prontinho para eu devorar :)
    Desculpa lá mas tenho que levar uma dose bem grande comigo!!!!
    Beijinho!
    Cláudia

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  8. Olá
    Ficou com muito bom aspecto e um cor fantástica

    Beijinhos,
    Marisa
    http://www.sweetmykitchen.blogspot.pt/

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  9. Olá,
    Encontrei o seu blog e gostei muito das comidinhas que tem por aqui.
    Parecem simples e deliciosas, ao meu gosto.
    Este arrozinho é parecido com o de tamboril, que às vezes faço, e o bolo de chocolate pareceu-me uma verdadeira delícia (humm…adoro chocolate).
    Já sou sua seguidora e, se quiser, pode me seguir também.
    Beijos,
    Marta
    http://ostrabalhosdamarta.blogspot.pt

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