Estufado de Feijão Preto e um até já!

E é já amanhã que parto para Portugal!
Confesso-vos que já tenho um nó que vai da garganta ao estômago... mas tem que ser, e tudo vai correr bem!
Amanhã provavelmente ainda terei tempo de ver os vossos blogs, mas duvido que consiga publicar uma receita, pois a minha capacidade para escrever um texto superior a duas linhas, deve ser inexistente.
Nos próximos dias vai-me ser quase impossível publicar, pois nem sei ainda se vou ter logo Internet (pânico!!) , mas virei o mais breve possível.
Deixo-vos uma receita que todos gostamos e é mesmo muito simples de fazer!

Vão precisar

Feijão Preto enlatado
Bacon
Salsa
Oregãos
Entrecosto ou Carne de Porco partida em peq. pedaços
Cebola
Alho


Para fazer

Colocamos a cebola, o alho, o bacon e a carne e deixamos estufar um bom bocado.
De seguida, colocamos o feijão com o molho da conserva, adicionamos um generoso ramo de salsa, sal, bastantes oregãos e deixamos apurar.
Rectifique os temperos antes de desligar.
Aqui acompanhamos sempre com um arroz branco muito simples.

Tanto para mim, como para o V. é um dos pratos preferidos! Delicioso!