Tinha estado fora e cheguei mesmo no dia do aniversário do K. , mas sem tempo para lhe fazer um bolinho que ele tanto gosta.
No dia seguinte, fui buscar esta receita que tinha tirado propositadamente para o efeito, seja em que circunstância for, o K. adora estes bolinhos!!
Dia frio e de chuva...mãos à obra!
Vão precisar
125gr de açúcar
80gr de manteiga
2 ovos
0,5 dl de leite
1 limão
150gr de farinha sem fermento
Para fazer
Bate-se o açúcar com a manteiga até obter um creme. Juntamos os ovos, o leite e a raspa da casca do limão, continuando a bater.
Depois de bem batido, deitamos a massa para um saco pasteleiro que deverá ter o bico largo e liso. Desenhamos com a massa uns traços com cerca de 5 cm cada um.
Devemos coloca-los espaçados para que possam crescer, num tabuleiro bem untado com manteiga.
Vai ao forno bem quente, 250º cerca de 5 minutos.
Retiram-se com a ajuda de uma espátula.
Ainda bem que tirei uma ou duas pelo caminho, pois assim que as entreguei ao K. desapareceram!
Quando repetir, duplico a dose :)
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