sexta-feira, 7 de setembro de 2012
Queques de Limão
Gosto destes dias de sol, de janelas bem abertas para que toda a casa beneficie de luz!
Há semelhança do dia, vamos fazer algo bem simples e apetitoso.
Ora então, vamos a uns queques.
Não sei a razão, mas quando é algo apresentado assim em "pequenino", agrada-me logo. Não ligo muito a bolos de pastelaria, mas se calho a olhar para uma montra de miniaturas...está tudo estragado!!
A receita de hoje, foi retirada das manas&companhia !
As quantidades dão apenas para cerca de 10 queques, mas para obter mais basta duplicar a receita.
Vão precisar
100gr de Manteiga
100gr de Açúcar
100gr de Farinha
1 c.café de fermento
1 c.chá de açúcar baunilhado (não uso)
Casca de 1 limão
Para fazer
Batem-se os ovos com a manteiga e o açúcar, até obter um creme homogéneo. De seguida juntamos a farinha já previamente envolvida com o fermento e finalmente a casca de limão bem ralada.
Levar ao forno a 180º.
Não tenho fotografias, pois desaparecem sempre antes de me lembrar desse pormenor tão importante!
Nota: Uma das vezes recheei os queques com chocolate, fica delicioso o contraste dos dois!
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