quinta-feira, 19 de maio de 2016

Pão de Mistura 2 na Bimby

Como já referi, eu aqui faço sempre o meu pão em casa, mais para o escuro como eu gosto.
O que habitualmente faço é este, tem que ter sempre farinha branca por o esquisitinho não come de outra forma.
Para variar, vimos uma revista que tenho só com receitas de pão e resolvemos tirar ideias e fazer o nosso. 
Estava com receio, mas até correu bem... é apenas um pão mais difícil de moldar visto que é mais elástico e se agarra mais ás mãos.



Vão precisar

110ml de Água morna
150gr de Farinha de Trigo
200gr de Farinha Integral
250ml de Bebida de Arroz
1 + 1/2 c.chá de Sal grosso
10gr de Azeite


Para fazer

Colocamos o sal e a água, 2min/37º/vel 2.
Colocamos metade das farinhas, o fermento e a bebida de arroz, 10 seg/vel 6.
Juntamos a restante farinha, o azeite 2:30/velocidade espiga.
Deixamos levedar no minimo 40 minutos, dentro da Bimby coberta por um pano.
Moldamos ou colocamos na forma, e levamos ao forno a 180º, 30 min.





9 comentários:

  1. Mas tem um aspeto fantástico e quentinho com manteiga (Açoriana) deve ser de perder a cabeça! Beijinhos

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  2. Ficou com um aspecto mesmo fofo, dá logo vontade de cortar uma fatia e comer com manteiga! :) Beijinhos
    --
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  3. Pão é o que mais faço cá em casa, quase diariamente!
    O teu ficou maravilhoso.
    Beijinhos

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  4. Humm... Ficou fantástico.
    Um aspecto super fofo.
    Bjinhos!!!

    http://bimbysaboresdavida.blogspot.pt/

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  5. Ficou lindo e com uma cor muito agradável! Pão caseiro é das melhores coisas de sempre :D

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  6. Olá!!!! Adoro pão caseiro e tal como tu quanto mais escuro melhor ;)
    Não me esqueci de te responder, mas nem sempre consigo responder aos comentários assim que os publico. Em relação ao que me perguntaste sobre as panquecas, eu tiro-as no dia anterior e deixo a descongelar no frigorífico. De manha, coloco no micro ondas 30 segundos e estão prontinhas :)

    beijinhos!!

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  7. Parece ser bom! A bebida de arroz é leite de arroz?

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  8. Parece ser bom! A bebida de arroz é leite de arroz?

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