quinta-feira, 10 de março de 2016

Massa Fresca com Camarão

Por aqui aos domingos fecha tudo muito cedo, ou seja às 16h já fechou tudo... é daquelas coisas que não me consigo mesmo habituar. Se calhar eles é que estão certos, assim descansam sempre naquela tarde e noite, possivelmente têm mais tempo para a família, entre outras coisas.
Mas para quem está habituado a ter tudo à mão até às 23/24h, custa mesmo habituar a chegar ao pão às 13h e já não haver nada, às 16 estar tudo deserto...
Sendo assim, para aproveitar a tarde (ou o que há dela) tentamos sempre não perder muito tempo com o almoço, fazendo por norma peixe grelhado ou uma massa.
E assim surgiu uma massa muito simples e saborosa!



Vão precisar 

Massa fresca
Miolo de Camarão
Cebola picada
"Natas" de soja
Cogumelos frescos
Vinho Branco
Manjericão 
Azeite
Sal


Para fazer 

Colocar a cebola a alourar em azeite. De seguida adicionar os cogumelos, temperar de sal e deixa-los a saltear. 
Juntar o camarão e aumentar o lume.
Colocar a massa a cozer, a fresca por norma faz-se em 5 minutos.
 Quando os camarões já estiverem cozinhados, refrescamos com o vinho e depois deste evaporar colocamos as natas, apenas um pouco. Rectificamos os temperos e juntamos a massa que envolvemos uns minutos. Servimos polvilhada com o manjericão.




6 comentários:

  1. Uma refeição rápida mas deliciosa!
    bjs

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  2. As massas assim simples ficam sempre uma delicia
    Essa esta bem ao meu gosto

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  3. Aqui temos uma loja que fecha às 9 e ainda assim depois dessa hora me dava jeito estar aberta! Então as 4 deve mesmo ser difícil habituarmos-nos! A massa está excelente! Beijinhos

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  4. Realmente fecha tudo bem cedo. Mas temos que nos adaptar. Enfim. :)
    Gostei muito da massa. Parece fantástica. ;)
    Um beijinho,
    Sarinha.
    No Conforto da Minha Cozinha

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  5. Realmente é chato, mas pronto! Cada povo com a sua mania :P
    Essa massa, além de permitir que aproveites o tempo, deve ter um sabor maravilhoso :D

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