quarta-feira, 17 de junho de 2015

Bolo de Maçã e Canela na Bimby

Não é novidade que adoro a combinação de Maçã com Canela, seja em doce ou em bolo, fica sempre tão bom!
Como por aqui os dias ainda estão frescos, continuam a sair bolos regularmente.


Um bolo simples, mas bem fofo e muito saboroso!


Vão precisar

4 Ovos
2 Maçãs
200gr de Farinha
160gr de Açúcar (usei Mascavado)
50gr de Óleo
1 c.chá bem cheia de Fermento
1/2 Limão, apenas o sumo
1 c. chá de Canela + extra para polvilhar
2 c.sopa de Vinho do Porto


Para fazer

Fatiar a maçã, reservar juntamente com sumo de meio limão e a canela.
Colocamos os ovos no copo, juntamente com o açúcar e programamos 3min/vel 3.
Juntamos a farinha, o óleo e programamos 3min/vel 4 e enquanto isto colocamos o vinho do Porto pelo bocal.
Colocamos parte da massa na forma, juntamos parte da maçã e polvilhamos com canela.
Dispomos a restante massa, por último a restante maçã fatiada que polvilhamos com açúcar e canela.
Levamos ao forno a 180º cerca de 40 minutos.



9 comentários:

  1. Que bolinho com aspecto delicioso! Uma combinação que nunca falha! Vou levar a receita comigo, obrigada!

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  2. Adoro bolos com maçã e canela! E o cheirinho que fica pela casa?! Divinal!

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  3. Das melhores combinações, adoro.
    Está um bolo lindo e com um ar delicioso.
    beijinhos

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  4. Taoooo booommm!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  5. Gosto tanto deste tipo de bolos. São uma delicia! :D Beijijnho

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  6. É uma combinação muito usada e por um bom motivo (ser deliciosa) :) Esse bolo deve ser uma delícia, estou mesmo a ver :D

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  7. Ai que eu tenho tantas maçãs caseiras em casa a ficarem murchas... Esta é uma boa sugestão para aproveitá-las, porque assim já ninguém as come 'ao dente' :-) E como entramos no Outono este bolo é mesmo associado a este tempo!!!

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    Respostas
    1. Experimentei este bolo este fim-de-semana, não resisti :-) Ficou muito bom! Depois vou partilhar lá no meu cantinho... Mas foi aprovado! Beijinhos***

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