Massa com Camarão, Cogumelos, Mozarella e "Natas"

O tempo por aqui tem estado péssimo, nada de sol, muito frio, um vento de cortar a respiração e chuva! É oficial... odeio este clima. Não suporto aqueles dias de Verão que nem se respira... mas assim é difícil manter o ânimo!
E o que mais conforto quando se chega a casa e temos que fazer jantar? Um prato de massa, pois claro! :)

Vão precisar

Camarões
Cogumelos
Queijo Buffallo Mozarella (uso magro)
Creme de Arroz (alternativa às natas)
Alho
Sal
Azeite
Manjericão


Para fazer

Cozemos a massa al dente.
Saltear os cogumelos em azeite e os dentes de alho.
De seguida, adicionar os camarões e cozinhar até que fiquem bem salteados.
Juntamos o creme de arroz, colocamos sal a gosto e deixamos ferver.
Polvilhamos com o majericão, envolvemos bem e mantemos em lume baixo.
Juntamos a massa, o queijo partido em pequenos pedaços e vamos envolvendo durante uns 5 minutos.
Servir de imediato.
Quando é para levar na marmita, uso massa curta, como penne ou espiral, mas fica ao gosto de cada um! :)