segunda-feira, 7 de abril de 2014

Bacalhau Assado no Forno com Batatas

Gosto muito de Bacalhau de todas as formas, mas prefiro sempre os pratos em que se apresente como o elemento principal. Contrariamente à maioria, o bacalhau com natas é dos pratos que menos me diz, pois o seu sabor está bastante "camuflado".
Um dia destes ao jantar lá saiu mais um prato, em que o Bacalhau foi o Rei!


A ideia tirei do Blog da Luisa Alexandra que é conhecido de todos e do qual eu gosto tanto!

Vão precisar (Para 2)

2 Postas de Bacalhau já demolhado
1 Cebola
1 Dente de Alho
Batatas para Assar a gosto
1 dl de Vinho Branco
Azeite
1 Folha de Louro
Colorau


Para fazer

Coloca-se o bacalhau num pirex e a ele juntamos as cebolas cortadas em rodelas, o alho picado e as batatas cortadas em rodelas.
À parte faz-se uma marinada com o vinho, o azeite, o colorau e o louro.Mistura-se bem e verte-se no pirex onde está o bacalhau.
Leva-se ao forno a 180º cerca de 35 a 40 minutos, o tempo necessário a assar.

12 comentários:

  1. Gosto muito assim de um bacalhau assado!
    Bjs

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  2. Mas que aspeto tão bom, muito bom aspeto mesmo, bjokitas

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  3. Por acaso não gosto muito de bacalhau assado... Prefiro de caldeirada, por exemplo! Mas esse aí tem mesmo bom aspeto :)

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  4. O nosso bacalhau nunca desilude, que bom!

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  5. Também adoro bacalhau, é tão versátil e tal como tu gosto dele assim nada de camuflado:)
    Ficou uma boa sugestão e que refeição deliciosa ia ser.

    beijinhos

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  6. Adoro bacalhau e este ficou uma delicia
    Boa semana
    bjs

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  7. Gosto tanto de bacalhau assado, ficou com um aspecto delicioso!

    Beijinhos*

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  8. Adoro, adoro, adoro :) E esta confeção, bem simples, com batatinhas deliciosas, é também uma das minhas favoritas :D E sou como tu, dispenso bacalhau com natas... Comemos um bacalhau à lagareiro em breve?! ;)
    Beijinhos ***

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  9. Fico contente que tenhas experimentado, nós gostamos imenso!
    Que aspecto bom!

    Beijinhos.

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  10. Uma boa posta de bacalhau, grelhada ou assada é sempre bom. Há quem goste é a quem não goste (gostos não sé discutem). mas dizer que um bacalhau com natas é bacalhau camuflado, por favor, o que falar dos bolinhos de bacalhau, das migas ou tantos outros pratos na qual o nosso fiel amigo é confeccionado em conjunto, também e´camuflagem??????????. Eu também adoro bacalhau a posta, mas dou valor e reconheço os valores gastronômicos destes ditos bacalhau camuflados....................Bom Apetite

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  11. Adoro bacalhau, principalmente assado!
    Ficou muito bem :)
    Bjinhos

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