Como sempre, ir a Portugal faz-nos ter certezas que esse é um pais quase perfeito, que nos oferece tudo aquilo que não há em mais lugar nenhum.
Estar à espera do avião, de coração apertado... nó na garganta e alguém nos vir dizer "É Português? Estou maravilhado... é a terceira vez que cá venho, duas para o Porto, uma para Lisboa... não há igual, que beleza! E os pasteis de belém? Tive que lá ir 4 vezes! Que pais..."!
E ficamos a pensar... "porque é que eu tenho que deixar esta perfeição?!".
Os primeiros dias custam sempre, mas ficam as recordações! E hoje trago um bolo com o qual a minha mãe nos presenteou num jantar.
Pode parecer um bolo muito doce e enjoativo, mas não... é perigosamente perfeito!
Vão precisar (receita retirado do livro Receitas essencias Bimby)
250gr de Cenoura
110gr de Óleo (levou 95)
320gr de Açúcar
220gr de Farinha
1 c.sopa de Fermento
Para a cobertura
40gr de Manteiga
70gr de Açúcar
40gr de Chocolate
40gr de Leite
Para fazer
Colocar a cenoura no copo 15seg/vel 9.
Juntar os ovos, o óleo e o açúcar. 1min/vel6.
Adicionar a farinha, o fermento e envolver 15seg/vel 3.
Deitar o preparado numa forma previamente untada e levar a forno a 180º, cerca de 40 minutos.
Para a cobertura
Colocar todos os ingredientes no copo, 8min/Varoma/vel 2.
Depois do bolo arrefecido, cobrir com a cobertura a gosto.
Esse teu bolo está tão guloso, maravilha!
ResponderEliminarEste é um bolinho irresistível!
ResponderEliminarBeijinhos!
hummm o aspecto é excelente :)
ResponderEliminarbeijinhos
Adoro bolos de cenoura assim gulosos
ResponderEliminarApetece mesmo comer uma tia daquela bem generosas
bj
Hummm...que guloso!
ResponderEliminarBjs
Olá
ResponderEliminarBolo de cenoura, o bolo que todos gostam :-) delicioso
Beijokas
Que bom aspeto! O bolo de cenoura já é do agrado de todos, agora coberto com chocolate imagino...
ResponderEliminarE a verdade é que uma pessoa aprecia pouco aquilo que tem... Ou se queixa disto ou daquilo; o facto é que só os outros reparam na beleza do que é nosso, e na maior parte das vezes nós também só reparamos nas qualidades do que é dos outros :)