Arroz Árabe (em imaginação...)

Sabem quando assim do nada surge um desejo arrebatador?
Pois foi o que me aconteceu! Um desejo enorme de arroz árabe! Podia-me ter dado para pior, antes assim.
Não tinha algumas coisas, então fi-lo com aquilo que me ia fazendo sentido :)

Vão precisar

Arroz
Alho
Cebola
Amêndoas
Peito de Frango
Pimentos
Azeite
Ovos

Para fazer 

Começamos por fazer o arroz, caso não tenhamos nenhuma sobra.
Colocar uns dentes de alho ao lume com azeite, quando começarem a estalar, adicionamos o arroz e deixamos envolver uns minutos.
De seguida colocamos a água, no dobro da quantidade do arroz e o sal.
Deixamos estar em lume brando.
Enquanto isso, temperamos o frango com sal e alho.
Pelamos as amêndoas.
Pomos a cebola e os pimentos ao lume com um generoso fio de azeite, que deixamos alourar.
Juntamos então a carne, as amêndoas e envolvemos bem até que o frango esteja feito.
Adicionamos o arroz e envolvemos muito bem, uns 5 minutos.
Por último, batemos os ovos com sal e envolvemos.
Numa próximo, vou fazer sem os ovos, deram uma textura "pegajosa", mas o sabor estava divinal! :)

Este era o aspeto, antes de juntar os ovos

Não se esqueçam do desafio que está decorrer
http://cozinhaemsarilhos.blogspot.co.uk/2013/08/um-ano-e-com-ele-um-desafio.html