segunda-feira, 29 de julho de 2013

Bolo de Laranja

Numa destas manhãs já mais frescas, não resisti a fazer um bolinho!
Escolhi um de laranja, cuja receita vi aqui.


Para terem noção do quanto foi do agrado, na penúltima fatia, a frase dita foi "ainda há laranjas, podes fazer outro igual??" :)

Como é um bolo grande, fiz apenas meia receita que me deu o bolo pequeno e 5 queques!
Deixo-vos como fiz.

Vão precisar 

3 Ovos
150ml de Açúcar (usei a medida que a receita referia, não tinha a chávena)
225ml de Farinha
50ml de Óleo (reduzi)
Sumo de 1 Laranja grande
Raspa de 1/2 Laranja
1 c.chá de Fermento

Para fazer

Separamos as gemas das claras e batemos estas últimas.
Batemos o açúcar, os ovos e o sumo de laranja, juntamos o óleo, a raspa da laranja e batemos mais um pouco.
Adicionamos então a farinha previamente envolvida com o fermento e batemos muito bem.
Por último, envolvemos as claras em castelo.
Levamos ao forno, a 180º, cerca de 35 minutos.

A textura é igual à do pão de ló... mas com sabor a laranja :)






7 comentários:

  1. Adoro bolos de laranja e ficou perfeito.
    bjs

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  2. Hum...bolo de laranja sabe sempre tão bem! Que delícia!

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  3. E fizeste bem em não resistir , pois o bolo ficou com uma aparência deliciosa !

    Um fatia grande para mim, por favor ! ;)

    Beijos

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  4. Gosto imenso de bolo de laranja, este está com uma otimo aspecto.

    Beijinhos
    http://amadeirensecarlasofia.blogspot.pt

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  5. Uma fatia destes bolinhos sabe sempre muito bem!!! Então acompanhada com um café ou um chá...não há nada melhor!!!

    Beijinhos;

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