Strogonoff

Nesta altura do ano, seria normal recorrer diariamente às saladinhas frias!
Mas com estes dias frescos e chuvosos, apetece uma refeição quente e reconfortante.
Já aqui mostrei o primeiro strogonoff que fiz na Bimby, e hoje vou mostrar um idêntico mas ainda melhor :)

Vão precisar

50gr de Azeite
500gr de Peito de Frango em tiras
1 Cebola
1 Dente de Alho
200gr de Cogumelos
100gr de Vinho Branco
Sal e Pimenta q.b
100gr de Leite
200 gr de Natas Magras
2 c.chá de Mostarda

Para fazer

Pomos o azeite no copo 3Min/Varoma/Vel 2.
Deitamos a cebola, o alho e picamos 5seg/100º/Vel Colher Inversa
Refogamos 5min/Varoma/Vel 1.
Adicionamos os cogumelos 3Min/100º/Vel Colher Inversa
Acrescentamos o vinho, o sal, a pimenta, o frango e programamos 8Min/100º/Vel Colher Inversa
Por último, adicionamos o leite, natas, a mostarda, rectificamos os temperos e programamos 5Min/Varoma/Vel Colher Inversa.