Pizza de Mozzarella e Presunto

Estes últimos dias, tenho andado com a parte emocional um bocadinho alterada.

Preparo-me para uma temporada em Portugal, um novo desafio profissional, mas sem o V. que tem que permanecer aqui.

É um misto de felicidade e tristeza, pois se por um lado é muito bom voltar ao meu pais, que tanto gosto, por outro deixar o que tenho aqui, custa imenso, mais do que esperava.

Desta forma, tenho deixado o cuidado com a alimentação bastante de lado, nada melhor que comer o que não se deve, para animar! Pelo menos comigo (infelizmente), resulta...

Desta vez, o remédio foi em forma de pizza! :)

Vão precisar

Para a massa está aqui
Molho de tomate (eu uso caseiro)
Queijo Mozzarella de Búfalo
Queijo Cheddar
Presunto
Manjericão


Para fazer

Começamos por barrar o molho de tomate na pizza, seguindo-se o Mozzarella em fatias e o Cheddar ralado. Vai ao forno uns 20 minutos a 180º e retiramos.
Colocamos o restante mozzarella ,as fatias de presunto e levamos novamente ao forno, uns 5 minutos.
Retiramos e adicionamos as folhas de manjericão.


Desculpem a fotografia ser de má qualidade, mas estava completamente alheada...