quinta-feira, 17 de janeiro de 2013

Tarte de Amêndoa

Tenho por hábito comprar umas revistas de culinária, quando as ementas me seduzem.
Há umas semanas comprei uma revista que tinha imensas receitas apetitosas! A próxima etapa foi seleccionar a primeira a fazer... decidi-me pela tarte que dava cara à capa da revista e tinha um aspecto simplesmente delicioso.

Receita retirada integralmente da revista "Cozinha Semanal" nº 614


Vão precisar para a Massa

125gr de Manteiga
125gr de Açúcar
1 Ovo
250gr de Farinha

Para fazer

Batemos bem a manteiga com açúcar. Em seguida, colocamos o ovo e a farinha.
Amassamos a massa até que fique maleável, tendemos e forramos a tarteira com cerca de 22cm de diâmetro.


Vão precisar para o Recheio

100gr de Miolo de Amêndoa triturado
1 Lata de Leite Condensado
1 Laranja (raspa) (não coloquei)
4 Ovos
2 dl de Natas
1 dl de Leite
Geleia de Marmelo para pincelar (não utilizei)

Para fazer

Começamos por colocar o miolo de amêndoa sobre a massa na tarteira. À parte, envolvemos com uma vara de arames os restantes ingredientes e assim que estiver uma massa homogénea, vertemos sobre a amêndoa.
Levamos ao forno a 200º, cerca de 30 minutos.
Ficou lindíssima, tal como na capa, uma textura sem igual e um sabor surpreendentemente sublime.






13 comentários:

  1. já me estou a babar, deve ser deliciosa essa tarte.
    bjs

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  2. Ficou igualzinha!! Parece mesmo uma cópia!! Imagino o sabor!

    beijinhos

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  3. Ficou linda e com amêndoa agrada-me.
    bjs

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  4. Que linda!
    Está mesmo apetitosa essa tua tarte, uma maravilha!

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  5. Realmente ficou com um aspecto maravilhoso! :D

    Beijinhos e boa noite! :D

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  6. Esta tarte parece-me bem saborosa e ficou bonita.
    Beijos,
    Marta
    http://ostrabalhosdamarta.blogspot.pt

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  7. Adoro tarte de amêndoa, ficou tão bonita!
    Beijinho.

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  8. Bom dia! Ficou mesmo com um aspecto maravilhoso! Adoro tartes de amêndoa, boa sugestão!
    beijinhos
    Paula

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  9. Gosto muito de uma bela tarte de amendoa e essa ficou super apetitosa ;)
    Bom Fim de Semana
    Beijinho!
    Cláudia

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  10. Este comentário foi removido pelo autor.

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  11. Hmmmm tarte de amêndoa, que delicia!
    E ficou perfeita. :)

    Jota
    http://searchncook.blogspot.pt/

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