Um destes dias, recebemos a visita dos Tios C. e I. ! Como não faço cerimónia com eles e ambos são óptimos críticos de gastronomia, lembrei-me que era uma boa oportunidade de experimentar uma receita que estava em lista de espera há algum tempo.
Gosto muito de mousse de chocolate, mas há que admitir que é algo extremamente doce. Portanto, quando vi esta receita, acreditei logo no sucesso da mesma.
Ao chegar à mesa, anunciei "esta mousse não tem açúcar", fez-se silêncio e as caras mostraram pânico...
Mas ainda eu não me tinha servido, já o tio C. estava a repetir, ou seja, ficou mais que aprovada, diria mesmo que foi um sucesso!
Vão precisar
1 Tablete de Chocolate para Culinária
4 Ovos
2 Laranjas
Para fazer
Derretemos o chocolate e reservamos. De seguida, batemos as claras em castelo, as quais reservamos também.
Adicionamos os ovos ao chocolate e mexemos bem, até que fique bem envolvido. Depois de lavadas as laranjas, adicionamos as raspas e o sumo das mesmas, ao preparado.
Vamos mexendo bem e por último envolvemos as claras. Colocamos numa taça e pomos no frigorífico até servir.
Neste caso, bastaram duas hora para que ficasse pronta, consistente e saborosa, sem igual!
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