Regressámos logo depois do Natal, deixámos todos os amigos e família ainda reunidos. Mas os dias que lá estivemos foram aproveitados ao máximo e isso é que importa.
Mesmo antes de ir, fiz estas Bolinhas de Atum que vos trago hoje, as quais trouxe do Prazer a cozinhar, um blog que sigo há muito tempo e cuja autora Joana, é uma simpatia!
Podem ser aperitivo, ou até refeição, que foi o nosso caso, já a pensar nos exageros que nos esperavam.
Fiz pequenas alterações à receita original, por isso deixo aqui como fiz.
Ficaram óptimas, muito saborosas e não perdem nada em não serem fritas!
Vão precisar (para 2)
1 Lata grande de Atum em Azeite
1 Cebola pequena
1/2 Cenoura
Coentros q.b
1 Ovo
Pão Ralado (faço na Bimby e aromatizo com alho)
Para fazer
Picar a cebola, a cenoura e os coentros. Usei a Bimby vel5/10segundos. Juntar ao atum previamente escorrido.
Formar as bolinhas, eu usei umas colheres medidoras pequeninas, mas quem tenha colher de gelado, penso que será o ideal.
Depois de ter as bolinhas, passamos por ovo batido e em seguida pelo pão ralado.
Colocamos num tabuleiro forrado com papel vegetal e levamos ao forno a 200º durante aproximadamente 20 minutos.
Gostei muito da sugestão, que excelente aspecto!
ResponderEliminarUm Bom Ano Novo :)
Que giras!
ResponderEliminarBeijinhos,
http://sudelicia.blogspot.pt/
Deve ser muito apetitoso
ResponderEliminarAdorei a sugestão! Nunca experimentei mas deve ser uma delícia!
ResponderEliminarBjs e bom ano :)
Já tinha visto estas bolinhas no blogue da Joana e também me chamaram a atenção. As tuas ficaram lindas e apetitosas e, no forno, tornam-se bem mais saudáveis.
ResponderEliminarBjn e feliz ano novo
Márcia
Um snack delicioso! Gostei muito da sugestão!
ResponderEliminarBjs e bom ano!
São bem práticas, já as estou a imaginar numa lancheira para a praia :-)
ResponderEliminarOh, obrigada pelas palavras tão queridas! É uma alegria ler palavras como estas!
ResponderEliminarGostei muito das bolinhas no forno, acho que ficam muito boas, e não ficam atrás das fritas!
Gostei da cenoura :)
Estão tão bonitas as tuas!
Um grande beijinho :)
Muito giras e muito apetitosas! Achei a receita muito engraçada :)
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