quarta-feira, 30 de outubro de 2013

Trança Doce

Há uns dias, andava eu nos blogs habituais, quando me deparo com esta maravilha e fiquei logo a morrer de desejos!
Gosto imenso e já a fiz como vos mostrei aqui, mas como a Bimby ainda não está comigo não a tinha repetido. Mas a querida Mª João dava também a receita para fazer de forma tradicional, nem pensei duas vezes!
Como somos só 2, fiz metade e acrescentei erva doce...é uma massa muito fácil de trabalhar e ficou igualmente deliciosa!!


Vão precisar

125 ml de Leite
50gr de Manteiga
50gr de Açúcar
1/2 Saqueta de Fermento
1 Ovo + 1 gema para pincelar
350gr de Farinha
1/2 c.chá de Sal
1/2 c.chá Erva Doce
1 c.chá de Açúcar para salpicar


Para fazer

Amorne o leite, derreta a manteiga e bata com o açúcar. Junte o fermento, o ovo e misture.
Numa taça, adicione a farinha, a erva doce, o sal e trabalhe a massa até que esta se desprenda da taça.
Transfira para a bancada polvilhada com farinha e trabalhe a massa por 5 minutos.
Deixe levedar em local aquecido por cerca de 30 minutos.
Na bancada enfarinhada, divida a massa em 3 rolos e forme uma trança.
Pincele com a gema batida, com um pouco de água e salpique com açúcar.
Vai ao forno a 50º até que a trança dobre de volume. De seguida, aumentamos para 180º e coze cerca de 25 minutos.



14 comentários:

  1. Querida, ficou linda! A bimby ajuda, mas esta massa é mesmo fácil de trabalhar mesmo à mão. E deliciosa. :)
    Beijinhos

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  2. Ficou linda a trança! Que maravilha! :)
    Não tenho forno...mas a lista de receitas a fazer quando tiver já é enorme, e esta é uma delas!

    Beijinhos*
    http://dapanelaparaocoracao.blogspot.pt/

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  3. Adoro tranças e esta ficou com um aspecto tão bom!
    Bjs

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  4. Ficou óptima ;) Tb fizemos lá em casa um destes dias umas tranças!!!
    beijinhos

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  5. Ohh!
    Adoro tranças!
    A minha avó paterna faz sempre tranças doces! Gosto tanto!!
    Sempre que lá vou tenho uma trança igual a esta!
    Torradinha com manteiga fica tão mas tão boa!
    Está tão bonita a tua!
    Um beijinho

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  6. Ai que bom, que pecado!!!! Acho que vou ter de fazer esta trança!
    Beijinhos

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  7. Ando com tanta vontade de fazer uma trança dessas mas ainda não tive tempo, a tua ficou bem bonita

    Bjkas

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  8. Tenho mesmo que fazer uma destas, têm tão bom aspecto e vêm mesmo a calhar para esta estação. A tua ficou perfeita. beijinhos

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  9. Perfeitinha, parabénms. :)

    Jota
    http://searchncook.blogspot.pt/

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