Trança Doce

Há uns dias, andava eu nos blogs habituais, quando me deparo com esta maravilha e fiquei logo a morrer de desejos!
Gosto imenso e já a fiz como vos mostrei aqui, mas como a Bimby ainda não está comigo não a tinha repetido. Mas a querida Mª João dava também a receita para fazer de forma tradicional, nem pensei duas vezes!
Como somos só 2, fiz metade e acrescentei erva doce...é uma massa muito fácil de trabalhar e ficou igualmente deliciosa!!

Vão precisar

125 ml de Leite
50gr de Manteiga
50gr de Açúcar
1/2 Saqueta de Fermento
1 Ovo + 1 gema para pincelar
350gr de Farinha
1/2 c.chá de Sal
1/2 c.chá Erva Doce
1 c.chá de Açúcar para salpicar


Para fazer

Amorne o leite, derreta a manteiga e bata com o açúcar. Junte o fermento, o ovo e misture.
Numa taça, adicione a farinha, a erva doce, o sal e trabalhe a massa até que esta se desprenda da taça.
Transfira para a bancada polvilhada com farinha e trabalhe a massa por 5 minutos.
Deixe levedar em local aquecido por cerca de 30 minutos.
Na bancada enfarinhada, divida a massa em 3 rolos e forme uma trança.
Pincele com a gema batida, com um pouco de água e salpique com açúcar.
Vai ao forno a 50º até que a trança dobre de volume. De seguida, aumentamos para 180º e coze cerca de 25 minutos.