Carne Estufada com Cenoura e Cebola

Há algumas refeições que chamo "comida de Mãe", aquela comida de conforto que quando somos pequenos não achamos graça nenhuma, mas quando crescemos são as que melhor nos sabem! 

A sugestão que vos trago hoje certamente não é novidade para ninguém, mas como às vezes há receitas que caiem em esquecimento... aqui está a melhor carne estufada, a receita da minha Mãe.

Fotografar estes pratos não é nada fácil, ainda para mais para mim que nunca consigo luz natural nem tempo para "embelezar" os pratos, mas mesmo com esta  péssima foto, decidi partilhar! :)

Vão precisar (para 4)

1kg de Carne de Vitela

2 Cenouras

2 Cebolas

3 Dentes de Alho

Sal

Azeite

Vinho Branco

Para fazer

Temperar a carne com sal e os dentes de alho.

Colocar ao lume as cenouras cortadas, as cebolas cortadas em quartos, a carne bem regada com azeite e um toque de vinho branco.

Deixamos cozinhar lentamente em lume brando, virando a carne algumas vezes.

Dependendo da carne, pode levar mais ou menos tempo a cozinhar, mas em geral cerca de 1 hora.

Servimos fatiada com o molhinho, que fica delicioso!