quarta-feira, 14 de novembro de 2012

Bolo de Laranja com Noz

Nunca pensei estar longe do blog tantos dias, mas foram 12 e 13 horas de trabalho por dia, foi mesmo impossível!! Aos poucos, vou-me organizando para estar mais presente :)
Este bolo foi feito nos últimos dias antes de regressar.
Sabia que tinha que dar uso a Laranjas e Nozes, era só procurar uma receita onde se encaixassem.
Encontrei bem mais rápido do que esperava, mais uma vez...na Cozinhadaduxa!
O curioso é que só no fim da massa feita é que li o post até a baixo e vi que a Duxa também tinha colocado nozes, o que me deixou certa que iria ser bom! :)


Vão precisar

100gr de Manteiga
200gr de Farinha
150gr de Açúcar (coloquei 200gr)
2 Laranjas
5 Ovos
50gr de Noz (não vem na receita)
1. c.chá de Fermento
1. chá de Cacau em pó (não vem na receita)


Para fazer

Numa taça colocamos a farinha previamente envolvida com o fermento, 150gr de açúcar previamente envolvido com o cacau, a manteiga amolecida, a raspa de uma laranja mas o sumo das duas e finalmente as gemas.
Batemos tudo muito bem até que fique uma massa homogénea e deitamos as nozes, reservando um pouco das mesmas.
De seguida, batemos as claras em castelo que devem ser batidas com o restante açúcar, as 50gr.
Por último envolvemos as claras com a massa e colocamos numa forma toda a massa. As nozes que reservamos colocamos por cima, pois normalmente a noz fica sempre no fundo.



Ficou um bolo óptimo, nada de muito doce, um sabor sublime e uma textura para lá de divinal! A repetir... :)




12 comentários:

  1. Olá!

    Bem, eu adorei esse bolo! Que aspecto fofinho...Deve ser tão bom....

    beijinhos

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  2. Essa fatia é para mim?
    :)
    Sim porque está com um aspecto .......
    Beijinho!!
    Cláudia

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  3. Deve ser mesmo divinal, obrigada pela partilha :)
    beijinhos,
    Addicted
    http://cookaddiction.blogspot.pt/

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  4. Laranja e Nozes combinam na perfeição!!
    Ficou fantástico!
    Beijinho

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  5. Ficou tão bonito, e é tão bom;)
    engraçado que ambas pensámos nas nozes, ai que gulosas que somos:)
    beijinhos.

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  6. Tem muito bom aspecto, e deve de estar muito bom.:)

    Beijinhos.

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  7. Este bolinho tem um aspecto óptimo! Ia bem agora com o meu chá :)

    beijinhos

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  8. Adorei o teu bolo, então essa fatia esta mesmo a pedir uma dentada.
    bjs

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  9. Ficou lindo esse bolinho, Ana, bem fofo e apetitoso !
    A Duxa tem receitas óptimas na cozinha dela ! :-)

    Beijinhos

    Isabel (Blog do Chocolate e Brisa Maritima)

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  10. Olá,

    já tinha saudades de te ver por cá. Mas percebo que nem sempre é possível também me acontece. Mas ofereces-te-nos um regresso em grande, o bolo tem muito bom aspecto.

    Beijinhos

    http://receitaspanelaferro.blogspot.pt/

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  11. Tem tudo para ser bom!!
    Agora já comia uma fatia com o chá que estou a beber :)
    Bjns
    http://emocaoascolheradas.blogspot.pt/

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  12. Realmente ficou fantástico!
    Que apetitoso!!!

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