Quando me falam num bife, uma costeleta ou algo do género, torço logo o nariz.
Como tal, gosto muito de uma bela quiche!
E o melhor é que podemos variar imenso, dependendo do que há em casa, sairá uma nova quiche.
Como a massa tem sempre bastante gordura, opto por fazer sem a mesma. Sim, é possível fazer sem massa e garanto-vos que fica deliciosa!
Esta que vos apresento, só tem legumes.
Vão precisar
3 Ovos
1 Iogurte Natural
1 Lata de Cogumelos Laminados
Meio pimento
1 Courgete
1/3 de Cenoura
1 Cebola
Para fazer
Colocamos um fio de azeite numa frigideira e adicionamos os legumes que deixamos alourar.
Enquanto isso, batem-se os ovos.
Depois de os legumes estarem prontos, envolvemos com os ovos e o iogurte.
Colocamos o preparado num pirex, e por cima pode-se colocar um pouco de queijo ou pão ralado.
Vai ao forno a 160º, cerca de 30 minutos.
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