domingo, 4 de maio de 2014

Bolo de Maçã e Canela

Por aqui gostamos muito de bolos que tenham maçã e canela, é daquelas duplas que corre sempre bem.
Tinha umas maçãs pouco saborosas e decidi dar-lhes um final bem feliz!
Ficou tão bom, que parecíamos duas crianças a disputar o último pedaço.



Vão precisar

3 Ovos
125gr de Açúcar
30gr de Manteiga
1 c.sopa de Manteiga de Amêndoa 
175gr de Farinha
25gr de Farinha de Arroz
4 c.sopa de Leite
Raspa de Meio Limão
2 Maçãs
1 c.chá de Fermento
Canela


Para fazer

Bater as manteigas com o açúcar, apenas 100gr, (deixando o restante para misturar com a canela) até obter um creme.
Adicionar as farinhas previamente envolvidas com o fermento intercalando com os ovos e bater a massa muito bem.
Juntar o leite e a raspa de limão e bater mais um pouco.
Forrar um tabuleiro com papel vegetal e colocar parte da massa. Colocamos uma maçã finamente fatiada e polvilhamos com açúcar e canela. Vertemos a restante massa e repetimos o processo.
Vai ao forno a 180º, cerca de 25 a 30 minutos, não deve cozer muito para que não fique seco.  


15 comentários:

  1. Ficou bem apetitoso esse bolo, gosto imenso da combinação de maçã e canela, resulta na perfeição!

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  2. Maça e canela, sempre ficam bem, então se for num bolo lindo e saboroso come este, ainda melhor :)
    Bj

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  3. Eu também o teria disputado, se o tivesse ao pé de mim :)
    Bjinhos

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  4. Adorooo maçã e canela, é sempre uma duploa vencedora ;) Que bolinho fantástico!!
    Beijinhos *

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  5. Maçã e canela é uma óptima combinação! muito bom aspecto :)

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  6. Que bonito! A combinação é muito boa, deve ser uma delícia :)

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  7. Sim, são duas combinações excelentes! Muito bom :)

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  8. Um bolo com tudo para correr bem!

    Bjs

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  9. Uma deliciosa combinação! A preferida da minha mãe!
    Bjs e boa semana

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  10. Maçã e canela é combinação vencedora!!! Está mesmo fabuloso :)
    beijinhos

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  11. Também adoro a combinação de maçã e canela.
    Este bolinho tem ingredientes tão bons, e que combinam na perfeição.
    Ficou lindo e deve ser mesmo uma delicia.

    beijinhos

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  12. Maçã e canela é uma combinação irresistível! Das combinações que melhor funcionam na cozinha!
    E que lindo que ficou o bolo! Imagino que a disputa pela última fatia tenha sido renhida! eheh
    Um beijinho

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  13. Olá Ana,

    É de facto uma dupla imabatível a conjugação da maçã e da canela, dois ingredientes que brilham juntos em qualquer sobremesa, assim como brilharam nesse teu lindo bolo ! :)

    Um beijinho **

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  14. É um resultado bem apetitoso, um bolo assim sabe sempre tão bem!
    Mas fiquei curiosa, a manteiga de amêndoa onde se compra?
    Beijinho

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