sexta-feira, 18 de outubro de 2013

Bolo de Limão com crocante de Sementes de Abóbora e Açúcar

Por aqui, como sabem há sempre um bolo de fatia e quanto mais simples melhor!
Hoje trago-vos um bolo de limão muito simples, mas sem dúvida que este é "aquele" :)
Optei por colocar no topo açúcar e as sementes de abóbora (que estou completamente viciada) e ficou deliciosamente crocante!


Vão precisar (para um bolo pequeno)

3 Ovos
100gr de Açúcar + extra
150gr de Farinha
50gr de Manteiga
1 c.sopa (cheia) de Leite
Sumo de 1/2 Limão
Raspa de 1 Limão
1 c.chá de Fermento
Sementes de Abóbora (opcional)


Para fazer

Bater o açúcar com os ovos, juntar a manteiga e bater muito bem.
Adicionar o sumo, a casca do limão e bater novamente.
Juntar uma parte da farinha previamente envolvida com o fermento, o leite e terminar então a farinha batendo muito bem.
Colocar numa forma untada e polvilhada com farinha, polvilhar com açúcar a toda a volta e as sementes.
Vai ao forno a 180º, cerca de 30 minutos.




8 comentários:

  1. Tem uma cor linda, deve ser uma maravilha!
    Bjs

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  2. Que bolo tão bonito
    Tenho passatempo no blog: http://sweetmykitchen.blogspot.pt/2013/10/passatempo-metalurgica.html

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  3. Cá por casa também há quase sempre bolo, somos dois gulosos ;)) e eu pessoalmente adoro bolo de limão! Com semente de abóbora nunca experimentei mas estamos sempre a aprender.
    E tenho que te dar os parabéns pelo novo layout do blogue pois está lindo!! Muito clean e dinâmico :))

    beijinhos e bom fim de semana

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  4. Os bolinhos com sabor a limão são dos meus preferidos, ficou com um aspeto tão guloso ;)
    Beijinho

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  5. Se há bolo que gosto é de limão :) E hj tb postei bolinho de limão!!!
    Está excelente o teu!
    beijinhos

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  6. Um aspecto delicioso.

    Beijinhos,

    Susana
    As Papinhas dos Babinhos

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  7. E um tipo de bolo que sabe sempre bem com qualquer bebida!
    Este teu ficou mesmo de fazer crescer água na boca...ficou com uma textura bem macia de causar inveja...por uma fatiazinha!!!

    Beijinhos w um bom fim de semana.

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