quinta-feira, 8 de agosto de 2013

Arroz Árabe (em imaginação...)

Sabem quando assim do nada surge um desejo arrebatador?
Pois foi o que me aconteceu! Um desejo enorme de arroz árabe! Podia-me ter dado para pior, antes assim.
Não tinha algumas coisas, então fi-lo com aquilo que me ia fazendo sentido :)


Vão precisar

Arroz
Alho
Cebola
Amêndoas
Peito de Frango
Pimentos
Azeite
Ovos

Para fazer 

Começamos por fazer o arroz, caso não tenhamos nenhuma sobra.
Colocar uns dentes de alho ao lume com azeite, quando começarem a estalar, adicionamos o arroz e deixamos envolver uns minutos.
De seguida colocamos a água, no dobro da quantidade do arroz e o sal.
Deixamos estar em lume brando.
Enquanto isso, temperamos o frango com sal e alho.
Pelamos as amêndoas.
Pomos a cebola e os pimentos ao lume com um generoso fio de azeite, que deixamos alourar.
Juntamos então a carne, as amêndoas e envolvemos bem até que o frango esteja feito.
Adicionamos o arroz e envolvemos muito bem, uns 5 minutos.
Por último, batemos os ovos com sal e envolvemos.
Numa próximo, vou fazer sem os ovos, deram uma textura "pegajosa", mas o sabor estava divinal! :)

Este era o aspeto, antes de juntar os ovos

Não se esqueçam do desafio que está decorrer
http://cozinhaemsarilhos.blogspot.co.uk/2013/08/um-ano-e-com-ele-um-desafio.html



8 comentários:

  1. E que bela delícia!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt

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  2. Ficou bem apetitoso! É sempre bom dar um toque diferente a cada prato, não é?
    Bjs

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  3. Então faz mais vezes isso ( o que te vai no sentido ) porque ficou maravilhoso :D
    Beijinho!
    Cláudia L.

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  4. Ficou uma maravilha :)
    Também as vezes dá-me assim uns desejos de um momento para outro lol

    Beijinhos e um resto de boa tarde
    http://amadeirensecarlasofia.blogspot.pt

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  5. Há que respeitar os nossos desejos.

    Beijinhos,

    Susana
    As Papinhas dos Babinhos

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  6. Querida como sempre deixa todos com essas receitas maravilhosas com uma vontade de quero mais. Amei o Arroz Árabe parabéns beijos Luci

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  7. Não conhecia o arroz árabe mas gostei muito!
    Acho que não devemos contrariar os nossos desejos! Ainda bem que o tiveste que me deste a conhecer um prato fantástico de arroz.
    Um beijinho

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