O mote é totalmente do meu agrado e contextualiza-se perfeitamente no dia de hoje, pois apenas nos é pedido uma refeição saudável e saborosa!
Podemos participar com duas receitas... por agora apresento esta :)
Acreditem que um belo prato desta sopa, assim bem quentinha me deixa completamente confortada!
Vão precisar
1 Courgette
2 Cenouras (pequenas ou 1 grande)
1 Fatia grande de Abóbora
1 Cebola grande
1 Nabo pequeno
3 Dentes de Alho
1/2 Alho Francês (apenas a parte Branca)
Cebolinho
Coentros
1 c.chá Azeite
Sal
Para fazer
Cortamos todos os legumes e colocamos com 1L de àgua a cozer.
Quando estiverem cozidos, trituramos e vamos adicionado mais água se necessário. Eu pessoalmente não gosto da sopa demasiado "aguada".
Colocamos o sal, o azeite, os coentros e batemos um pouco.
Picamos finamente o cebolinho e envolvemos.
Provamos para rectificar os temperos.
Essas ervinhas devem dar o sabor aromático ideal!
ResponderEliminarKiss, Susana
Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/10/dia-um-na-cozinha-e-escolha-do.html
Que bela sopinha!
ResponderEliminarBeijinhos,
http://sudelicia.blogspot.pt/
Uma prato de sopa como eu gosto
ResponderEliminarEsta perfeita
bjs
Que sopinha tão boa e com uma cor tão linda para este dia em que se celebra o dia da Alimentação e do Pão ! :)
ResponderEliminarBela participação, a Lena só pode adorar ! :)
Beijinhos
Isabel
www.blogdochocolate.com
http:\\brisa-maritima.blogspot.pt
Que Creme maravilhoso!!
ResponderEliminarSou muito suspeita em falar destes pratos pq simplesmente não vivo sem eles!
Não lhes consigo resistir ..... :D
Beijoca!
Cláudia L.
Adoro sopas, essa ta mesmo a pedir para ser o meu jantar :P
ResponderEliminarBeijinhos
Que sopa tão boa!
ResponderEliminarBjs
Hunnnn aqui por casa come-se sopa pelo menos duas a três noites por semana e esta está deliciosa
ResponderEliminarObrigada pela saudável participação
Beijokas
Acredito, sim, está uma excelente sopa!!!
ResponderEliminarBeijocas!
Coincidência: também fiz sopa de abóbora!
ResponderEliminar______________________
Ana Teles | blog: Telita na Cozinha
Adoro sopa, da tua tirava o nabo pois detesto :)) cá por casa infelizmente não temos o hábito da sopa, apesar de eu gostar muito, mas fazer só para mim dá-me a preguiça :(( hábito que devia mudar urgentemente!!!
ResponderEliminarbeijinhos
O nabo ajuda a cortar o doce da cenoura e da abobora e nem notas, garanto-te! Eu faço só para mim... é só ganhar o hábito, depois não custa nada! :)
EliminarTenho de experimentar então, é que fiquei vacinada quando a minha mãe me obrigava a comer sopa com nabo... era o desespero total!!! :P
EliminarQue sopinha bem saudável e deliciosa.
ResponderEliminarhttp://cozinharomatica.blogspot.pt/