Massa ao Alho Francês

Não querendo ser repetitiva e sei que as receitas de massas são uma constante por aqui, mas de facto recorro cada vez mais a estas refeições!
Simples, rápidas, muito saborosas e nestes dias frios que por aqui se fazem sentir, reconfortam-me em pleno!

Vão precisar
Receita adaptada daqui

Massa Espiral
Alho Francês
Coentros
Iogurte Natural
Azeite
Sal
Caril
Noz Moscada

Para fazer

Corta-se o alho francês em rodelas, lava-se e escorre-se muito bem.
Colocamos um fio de azeite ao lume, no qual salteamos o alho francês.
Adicionamos o caril diluído num pouco de água, a noz moscada e tapamos. Deixamos cozinhar cerca de 15 minutos (dependendo da quantidade que se fizer).
Entretanto escorre-se a massa, previamente cozida "al dente" e juntámos ao alho francês.
Polvilhamos com os coentros picados, envolvemos bem e deixamos uns 3 minutos para que ganhe sabor.
Por último, retiramos o tacho do lume, adicionamos o iogurte (quantidade a gosto), para o meu prato adicionei apenas 2 colheres de sopa. Envolvemos bem e voltamos ao lume muito baixo, onde deixamos estar uns 2 a 3 minutos.
Rectificamos os temperos e está pronto a servir!
Podem colocar queijo e muitas outras coisas, pode ser servido como acompanhamento ou prato principal, que foi o meu caso... estava delicioso, garanto-vos!