As horas passam e a claridade esmorece cada vez mais, às 16h o dia começa claramente a terminar.
Como forma de consolo, optei por fazer uma das minhas sopas favoritas.
Simples, económica e muito, mas mesmo muito saborosa!
Vão precisar
1 Alface
3/4 Cebolas
1 Alho Francês (apenas a parte branca)
3 Courgetes
1 Batata
1 Nabo
Coentros
Azeite
Sal
Para fazer
Cortamos todos os ingredientes, excepto os coentros. Colocamos ao lume cobertos de água.
Quando estiver tudo cozido, temperamos com o sal, adicionamos uma mãozinha de coentros e um bom fio de azeite.
Reduzimos a puré e verificamos os temperos.
Nunca experimentei mas acho que vai ser desta ;)
ResponderEliminarBeijinho
Faço muitas vez sopa com alface, aproveito-a quando começa a ficar murcha.
ResponderEliminarTambém não conhecia o teu blog, mas já não o perco de vista :-)
Os dias frios combinam muito bem com sopa, e esta deve ser deliciosa!
ResponderEliminarbeijinhos
Addicted
http://cookaddiction.blogspot.pt/
essa sopa tem um aspeto delicioso.
ResponderEliminarBeijinhos
Uma sopinha bem reconfortante para estes dias de frio...
ResponderEliminarGostei muto de conhecer este recanto, parabéns!
Beijinho
Nunca comi sopa de alface, tenho que experimentar pois para além de ter um óptimo aspecto lembrei-me que tenho uma alface no frigorifico a pedir desesperadamente para ser comida...
ResponderEliminarBeijinhos
Belinha
Mundo das Receitas
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